La berza de Almería es un plato mítico que se come en otoño en muchos pueblos de Almería. Su nombre es dado gracias a la única verdura que lleva, la berza.
Normalmente la berza en otras ciudades lleva distintos tipos de verdura, no solo una como aquí.
Ten en cuenta que berza y col blanca es lo mismo, solo que en Almería se conoce como berza.
Receta de la Cocina de la Vieja
Si después de hacer esta receta te apetece un postre tenemos una receta para hacer chinitos de Almería.
