Uno de los puntos clave que definen a la provincia de Almería es su gastronomía. En este blog nos adentramos en el fascinante mundo del aceite.
¿Cuál es el mejor aceite de Almería y qué lo hace único? Te lo contamos todo en este artículo.
Tienes que probar estos aceites de nuestra tierra
Vamos a hacer un viaje por los olivares de Almería y conocer los diferentes tipos de aceite de oliva producidos en la región. ¡Adelante!
Castillo de Tabernas, el aceite del desierto
Reconocido por su calidad excepcional y su sabor distintivo, el aceite de oliva de Tabernas cuenta con un diploma. Se encuentra en una región con un clima árido y soleado, en pleno desierto.
La almazara de Rafael Alonso Aguilera, Oleo del desierto, cuenta con el diploma de oro. Se cosecha con aceitunas de la zona y se trata de un aceite de oliva virgen extra de alta calidad, con sabor afrutado y equilibrado. El diploma de plata se lo lleva la Almazara Romero por sus especialidades aromatizadas.
LaujarOliva, en el pueblo de Laujar
El aceite de oliva virgen extra del Pueblo de Laujar, se conoce como LaujarOliva y proviene de olivos cultivados de forma tradicional. Se obtiene mediante la primera prensada y esto lo hace único. Es un aceite 100% natural y cuenta con baja acidez.
La Almazara de Canjáyar
Es un aceite de oliva virgen extra de alta calidad que combina las variedades de aceitunas Arbequina y Manzanilla en un lugar único. Se trata de un zumo 100% natural, prensado en frío, con un sabor complejo y equilibrado. Además, se destaca por su acidez máxima de 0,1, lo que garantiza su excelencia y frescura.
La Almazara de Lubrín
El aceite de Lubrín destaca principalmente por su sabor afrutado, suave y ligeramente picante. Este aceite cuenta con una acidez máxima controlada que deja ver su calidad y frescura.
Este aceite se caracteriza por ser obtenido en la primera extracción en frío de las aceitunas. Se cosechan en el momento óptimo de madurez y se procesan con mucho cuidado para mantener sus propiedades y sabor.
¿Cuál es el mejor aceite de Almería?
En este blog has podido leer algunos de los mejores aceites de Almería, ya que también se destacan otros como el del Pulpí, Serón u Oria. Sin duda alguna la provincia de Almería tiene una gastronomía única y no podía ser menos en aceites.
Los que has leído se encuentran dentro de la marca Gourmet y es difícil decantarse por uno de ellos ya que depende de los gustos de cada persona.
Lo que te recomendamos es que prepares un plato con queso, jamón, pan y vino y los saborees todos tú mismo. Así podrás contarnos cuál es el mejor aceite de Almería, porque para nosotros, lo son todos.
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