Si quieres conocer más dulces de Almería tenemos un artículo publicado.
¿Cómo se hacen los papaviejos?
Papaviejos de Almería
Puntuación 4.0/5 ( 9 votos )
Comensales:5Tiempo de preparación:Tiempo de cocción:Información nutricional200 Calorías20 grams Gramos de grasa
INGREDIENTES
2 patatas cocidas medianas (150g)
70ml de leche
60g de azúcar
170g de harina
9g de polvo de hornear Royal
Raspadura de un limón
1/2 cdt de canela
2 huevos
INSTRUCCIONES
Cocemos dos patatas, y una vez cocidas las echamos en un bol aplastadas.
Añadimos los ingredientes en el siguiente orden: la leche, la azúcar, la canela en polvo, 2 huevos ya batidos, la ralladura de un limón, la harina tamizada y el polvo de hornear.
Mezclamos todo.
Añadimos aceite de girasol o de oliva a una cucharada y vamos echando los papaviejos de uno en uno a la sartén con aceite hirviendo (a temperatura media).
Una vez tengamos todos los rebozamos en azúcar y canela.
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
