La cultura de Almería se manifiesta de muchas formas, una de ellas es a través de su gastronomía, sus artesanías y los productos típicos elaborados en esta región. Para que dichos productos sean 100% almerienses deben elaborarse con técnicas que sean locales y tradicionales.
Para quienes están pensando visitar Almería y llevar algún tipo de regalo o souvenir a sus seres queridos ¡Este es el blog perfecto! Aquí te contaremos cuáles son los productos típicos de Almería que representan a esta comunidad y que son perfectos como recuerdo de tu viaje.
Tomate RAF
Conocido como RAF por la abreviatura de resistente al Fasarium, un tipo de hongo letal contra el tomate, este es uno de los productos más valorados en Almería. Y es que fue en esta provincia que se desarrolló este tipo de tomate único en el mundo.
La principal razón por la cual este tomate es de los regalos típicos de Almería más valorados está en que solo se encuentra aquí. Las condiciones climáticas, viento, suelo, sol y el agua rica en sal hacen que solo se puede cultivar en Almería. La variedad RAF Delicia, además, es catalogada como uno de los tomates más caros del mundo.
En nuestro blog tenemos un artículo sobre estos tomates.
Vino
Claro que si hay uvas también podemos encontrar vino. Es por ello que el vino es de los productos típicos de Almería más vendidos en la provincia. A lo largo de toda la provincia podemos encontrar hasta 16 distintas zonas vinícolas las cuales cuentan con su propia indicación geográfica de producción.
En Almería podrás encontrar opciones de vinos de las bodegas más populares por lo que variedad no faltará. Te recomendamos que si compras vino, también lleves regalos típicos de Almería como quesos, mermeladas, confitados o embutidos para acompañarlos. Incluso los vinos van perfectamente con los tomates almerienses de alta calidad.
Tenemos un artículo en el que hablamos en profundidad sobre los vinos de Almería.
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Gamba Roja de Garrucha
¿Por qué es tan especial, te preguntarás? La Gamba Roja de Garrucha no es simplemente un marisco. Es una experiencia culinaria que cautiva los paladares con su sabor intenso y textura suculenta. Pescada en las profundidades del Mediterráneo, su entorno natural le confiere ese sabor y color característicos que tanto nos fascinan.
🦐 ¡Un secreto entre nosotros! La mejor manera de disfrutar de esta delicia es cocida, durante apenas unos minutos, para que conserve todo su sabor y jugosidad.
La Gamba Roja de Garrucha se ha convertido en un emblema, no solo de la gastronomía de Almería, sino de toda una comunidad que valora y celebra las riquezas de su tierra y mar. Es más que un plato, es un encuentro de cultura, tradición y sabor que nos define y enorgullece.
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Dulces tradicionales
La repostería de Almería es todo un arte que combina recetas ancestrales, ingredientes frescos y, claro está, un sinfín de amor en cada mezcla.
Déjame hablarte de los chinitos, pequeños bollos rellenos de crema pastelera bañados en chocolate. Tienen un sabor único y son muy tiernos.
Y no podemos olvidar a los papaviejos, una exquisitez que combina la simplicidad de sus ingredientes con la magia de la tradición.
Ah, y las medialunas… La simple mención de este dulce es capaz de transportarnos a las antiguas panaderías de Almería, donde las manos expertas de los panaderos dan forma a esta media luna de sabor, que, bajo su crujiente exterior, esconde una suavidad y un aroma que conquistan hasta al paladar más exigente.
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Aceite de oliva
El clima mediterráneo de Almería hace que uno de los regalos típicos de Almería más buscados sea el aceite de oliva. Esto debido a que las olivas producidas en esta región cuentan con gran sabor además de que la abundante variedad de empresas de procesamiento de aceite hace que encontrarla sea sencillo.
Muchos visitantes de Almería consideran que el aceite de olvida es algo típico de Almería que debes llevarte contigo cuando regreses a casa. Otra gran ventaja es que este tipo de regalo es muy útil por lo que las personas podrán sacarle más provecho.
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Mermeladas
Elaboradas a partir de frutos de la localidad como calabaza, ciruela, higo, arándanos, frambuesa, pimientos, cebollas, entre otras frutas y verduras. Estas mermeladas destacan tanto por su sabor como la forma en la que se combinan, ya que tanto existen mermeladas dulces como mermeladas saladas de sabor único.
La mayoría de estas mermeladas se fabrican en los pueblos de la Alpujarra, este tipo de mermeladas pueden ser un gran regalo. Además, nos topamos con recetas únicas como las que utilizan miel producida en la misma localidad. Por si fuera poco, al ser una conserva, esta se mantendrá en perfecto estado incluso si no está refrigerada.
Patata ojo de perdiz
Este tipo de patata resulta ser única en España y en el mundo, ya que la variedad ojo de perdiz solo se cultiva en Almería. De hecho, el cultivo es exclusivo del Cabo de Gata pues en pleno corazón encontramos dichas patatas.
Su textura, sabor y color la hacen única por lo que resulta ser todo un tesoro para muchos amantes de la gastronomía. Lo que debes de tener en cuenta es que esta patata suele ser frágil por lo que la mejor opción para llevártela de Almería es ya procesada.
Pulpo seco
Aunque parezca un tanto extraño, el pulpo seco es uno de las cosas típicas de Almería más innovadoras y únicas que podemos encontrar. Exclusivo de Almería, el pulpo seco es elaborado por una marca almeriense con técnicas artesanales y tradicionales creando un producto de sabor único.
Para elaborar el pulpo seco, todo comienza con la pesca de pulpos de las aguas del mediterráneo y la costa de Almería. Dicho pulpo se procesa y deshidrata hasta obtener el pulo seco el cual se comercializa en forma de polvo. Este ingrediente aportará gran sabor a tus recetas.
Esculturas
Desde hace muchos años, Almería se ha vuelto tierra de artistas tanto nacidos en Almería como llegados de otras comunidades autónomas y países. Es por eso que otro regalo típico de Almería es el arte el cual puede venir en muchas formas, tamaños, colores, materiales, etc.
Las esculturas, los grabados y los dibujos son ejemplos perfecto de arte almeriense que puedes llevar contigo al regresar a tu ciudad. Aunque existe el mito de que comprar arte es caro ¡En realidad esto no es así! Esto es debido a que podemos encontrar una gran cantidad de tiendas que venden estos souvenirs de Almería.
Embutidos
Los embutidos son una gran idea si buscas productos típicos de Almería que llevar a casa. Si bien Almería cuenta con muchísimos sitios donde se elaboran estos productos, los mejores los encontramos en la región de Sierra – Laujar.
Entre la amplia variedad de embutidos comercializados en Almería, el jamón ibérico, salchichones y chorizos son los más destacados. Aunque, según viajeros, el morcón de sobrasada y la morcilla de cebolla, son la mejor opción. Tal es la popularidad de los embutidos que estos se buscan incluir en el proyecto Andalucía, paisajes con sabor como un atractivo turístico.
Confituras
Si bien muchos consideramos a las confituras como un dulce, en Almería todo se lleva al siguiente nivel. Las confituras elaboradas en esta provincia se realizan a partir de vegetales cultivados en la región. Así es, a los almerienses les encanta hacer confituras a partir de vegetales.
Por ejemplo, las confituras de pimientos de color verde, rojo y amarillo son unos tipos de confitura típicos de Almería. Otra de las confituras más llamativas que encontramos es la confitura hecha a partir de tomate RAF. Por supuesto que también encontramos confituras clásicas de frutas.
Turrones
Otro de los dulces más buscados en Almería son los turrones por lo que resulta lógico pensar que estos son de las cosas más típicas de Almería que debes comprar. Elaborados a partir de almendra, azúcar y otros ingredientes, los turrones almerienses son de los mejores por los insumos que incorporan.
Esto es debido a que aquí no solo se usa azúcar, por ejemplo, ya que también se añade miel de la localidad lo que da un sabor diferente. El limón, huevo y almendras también suelen producirse en la localidad dándole un sabor más tradicional al turrón de Almería.
Quesos
Aunque los quesos no disponen de la misma popularidad que los embutidos, sí que son una buena opción para comprar un regalo típico de Almería. La localidad de la Alpujarra no solo fabrica excelentes mermeladas y miel, también cuenta con empresas que producen quesos de todo tipo de forma artesanal. En la sierra de los Filabres también encontramos otras queserías de gran calidad.
Una de las características más llamativas de los quesos elaborados en Almería es la forma en la que estos se mezclan con otros ingredientes. Es por eso que podremos encontrar quesos curados, en aceite, con vino, tomate, etc. Lo que les da un sabor único.
Uva de Ohanes
Para quienes buscan souvenirs de Almería que sean comestibles, la uva de barco o de Ohanes es una gran opción. Cultivada en Almería, este tipo de uva goza de una gran resistencia lo que permitía transportarla en barco sin que se descompusiera ¡Por ello su nombre!
De color dorado, sabor único y forma como la de un grano, esta uva resulta ser una gran opción si buscas frutas que sean almerienses. Además, podrás llevarla a donde sea gracias a que es muy resistente a los cambios de temperatura y al transporte.
